關於我們 – 農銘有機農場

農銘有機農場

黃嘉銘從小就喜歡觀察昆蟲、螞蟻，光著腳丫子在花蓮這片沃土奔跑、追尋螞蟻群的足跡，在花蓮出生長大的農銘有機農場主人黃嘉銘，懷抱著心中的理想一頭栽進生物研究的領域。大學畢業後考取彰化師範大學生物研究所，從事入侵紅火蟻毒蛋白的研究，常常接觸化學藥染，退伍後，放棄生物技術的相關研究，就下定決心回到自己故鄉花蓮從事有機無毒農業，一方面可以就近照顧父母善盡孝道，另一方面也在自己的故鄉花蓮以有機農業創業。

黃嘉銘發現不少人「想買中藥材，但卻不放心」。台灣本地鮮少農民栽種中藥材，大多仰賴中國進口，不只安全和衛生有疑慮，更擔心買到假藥材。於是退伍後就拜訪全台灣各種作物的專家，了解作物的特性、學習不同的栽培法後，發現丹蔘和當歸經花蓮農改場種植後很適合在花蓮栽種，他堅持不灑農藥不使用化學肥料，而為了克服當歸的害蟲，使用一種像苦檢油的油性物質，利用物理性的特性防治除去當歸的害蟲蚜蟲、薊馬，成功的栽植丹蔘及當歸，另外還有薑黃、白鶴靈芝、紫錐菊花和洋甘菊等作物，種類多元豐富。

黃嘉銘友善環境的栽培方法，讓他的有機保健作物深受歡迎，每天一大早就到田裡使用生物防治驅逐害蟲，他說傳統的慣行耕作噴灑農藥害蟲會有抗藥性的問題，然而生物防治法則完全不會有這個問題，一切以自然法則、友善大地為出發，看到作物一天天成長茁壯，心裡是一種喜悅的踏實感，期待健康作物收成，以自己種植健康、無毒、有機的堅持，表達友善土地的心，讓有機農業持續、永續在台灣各地、花蓮永續發展。